A SÃO BRAZ iniciou sua história em 1924, quando seu fundador, José Carlos da Silva, Pernambucano, chega à Paraíba atraído pelas oportunidades que a cidade de Campina Grande oferecia naquela época, lançando-se, ao final da década de 30, no ramo de torrefação de café, que crescia aos poucos no comércio campinense, numa pequena indústria onde viria a produzir e embalar o " Café Especial" e o "Fubá Águia de Ouro".
Com o passar do tempo, em 1938, surge no cenário industrial paraibano a São Braz, empresa então juridicamente organizada.
A combinação de empenho, responsabilidade e qualidade prezada pela marca, levou a indústria a um crescimento acelerado, possibilitando a expansão de sua linha de produtos.
Hoje a empresa possui 117 produtos, entre as variedades de marcas e conta com filiais e distribuidores de alimentos localizados nas regiões Nordeste e Sudeste . Mantém uma rede de oito franquias no Recife, João Pessoa e Natal.